Ingredientes (6–8 porciones):
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena molida
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de miel o azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Machaca los plátanos hasta hacer puré.
- Mezcla con el huevo y la miel.
- Agrega avena, cacao, polvo para hornear y sal.
- Mezcla bien hasta lograr una masa espesa.
- Vierte en un molde pequeño engrasado.
- Hornea 20–25 minutos.
Tips: Mientras más maduros los plátanos, más dulce quedará. Puedes agregar chispas de chocolate o nueces. No sobre hornees, deben quedar húmedos.