Ingredientes (4 porciones):
- 250 g de espagueti
- 200 g de jamón en cubos
- 1 media crema
- ½ taza de leche
- ½ taza de queso rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta
Preparación:
Cuece la pasta en agua con sal (8–10 min). Reserva ½ taza del agua de cocción. En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe el jamón 2–3 minutos. Agrega la media crema, leche y queso. Mezcla hasta que se derrita.Incorpora la pasta cocida y un poco del agua reservada. Mezcla todo hasta lograr una consistencia cremosa. Ajusta sal y pimienta.
Tips: Agrega champiñones o elote para hacerlo más rendidor.Si quieres más proteína, añade pollo deshebrado.Un toque de ajo o cebolla mejora muchísimo el sabor.